同じ空の下で・・・♪

庭の花のこと、日々の出来事を・・・・

豆乳鍋。

下仁田ネギを皮切りに、白菜、水菜・・・と次々に頂いて
まるで『今夜は鍋にしなさいっ!!』と天の声が聞こえたような・・

作るのは初めてですが、友達に美味しいからと奨められて
夕べは豆乳鍋にしました
鍋用に出来ている豆乳も市販されていますが
まずは我が家流に、昆布とカツオで出汁を取って味噌味にしました!

2006.10.nabe-1.jpg


豆乳と出汁、味噌を混ぜて、鍋に並べた材料に注ぎ入れコトコト。。。

豚肉はアクが出るので最後に入れて、色が変わる程度に火を通しました

nabe2006..jpg


ネギが甘くて・・

白菜も甘くて・・

水菜はシャッキリ・・

有り難い~~~~(^人^)感謝♪


暖まり過ぎて額に汗して食べました

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コメント


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(゜ロ゜) ヒョオォォ!

あっりゃ~豆乳鍋って美味しそう♪ ('¬')よだれ
へーこんな鍋用のが売ってるのー?
入ってるのはシャケと豚肉?? 
うんうん、これはムスコが好きそうだわ♪ (←あいつは豆乳ご愛飲)

豆乳ってね・・・ワタシは苦手なのよ・・・ごめん。
牛乳もね、豆腐も、油揚げも苦手なのよー! (←だから大きくなれなかったのね)
でも、とってもキレイな画像で美味しそう♡ じゅるる・・・。
誰かが作ってくれたら食べれるんだけどなー(^^)♂♂ツンツン
ああ、お腹が減った・・・。

花束ママ | URL | 2006年10月24日(Tue)18:14 [EDIT]


☆花束ママさん♪

こんばんは~~^^
>へーこんな鍋用のが売ってるのー?
あれま。書き方が悪かったのね(;^_^A アセアセ…
↑これは、鍋用のではない豆乳です
これに出汁と味噌を加えて自己流で作っちゃいましたv-221

>入ってるのはシャケと豚肉?? 
うんうん、これはムスコが好きそうだわ♪ (←あいつは豆乳ご愛飲)
たんちゅんは豆乳が好きだったの?
だったら絶対好きよ、この鍋♪
シャケでもタラでも海老でもなんでも入れてするといいんじゃない!
家もいろいろ入れたかったけど、量が増えると食べきれないと思って
おさえましたv-391

>誰かが作ってくれたら食べれるんだけどなー(^^)♂♂ツンツン
なんだか( ゜゜)♂ツンツン されたような・・・
それーーっ!・・・と!!
駆けつけれる距離ならよかったのに、残念無念!(笑)

だいちゃん | URL | 2006年10月24日(Tue)20:27 [EDIT]


今夜は・・

だいちゃん
v-16も鍋にしました~
寄せ鍋!
シーズン初 東向いて笑わなかった。。。
これは初物とはいわない?

豆乳鍋
最初に湯葉が出来るでしょ?
争奪戦になります ダー様とv-16(笑)
とろっして美味しいよね~

恵子 | URL | 2006年10月24日(Tue)20:27 [EDIT]


うふっ

だいちゃん
今居る?

恵子 | URL | 2006年10月24日(Tue)20:28 [EDIT]


☆恵子ちゃん♪

今、ぐるっとして戻ってきたの~~~
恵子ちゃん 居る?

だいちゃん | URL | 2006年10月24日(Tue)20:33 [EDIT]


☆恵子ちゃん♪

恵子ちゃんちも鍋だったのねv(。・ω・。)ィェィ♪
そういえば、シーズン初めだけど、鍋で【東向いて笑う】はしなかったわよ(笑)

豆乳は、出汁で割ったので湯葉は出来なかった。゚゚(´□`。)°゚。ワーン!!
好きなのに~~~~ガックリv-395

だいちゃん | URL | 2006年10月24日(Tue)20:36 [EDIT]


おいしそう!

v-34だいちゃん、豆乳鍋いいなーーーー!

味噌味もあうのね。
今度やってみます。鍋と言えばいつもの寄せ鍋かキムチ鍋。
新しいものに挑戦してみなくっちゃね!

雪ん子 | URL | 2006年10月24日(Tue)22:28 [EDIT]


☆ 雪ん子ちゃん♪

おはよう~~^^
お鍋って、野菜もいっぱい摂れて暖まってこれからの季節重宝するよね~(^_-)-☆
豆乳鍋初めてしたけど、おいしかったわよ(^^)v

>味噌味もあうのね。
邪道かな?って思ったけど、まぁこんなのもあっていいかな。。って!
豆乳がまだ残ってるんだけど、すごく濃いの。
この豆乳だったら恵子ちゃんの言ってた“湯葉”も良いのが出来そう

いいこと考えたっ!
今夜は湯葉をポン酢で食べよう~~~v-218

だいちゃん | URL | 2006年10月25日(Wed)08:40 [EDIT]